Domenica 30 Agosto 2026 · Anno II · N°24
In collaborazione con Profession Fromager

Professione Casaro N°0 — Gorgonzola, un formaggio chiamato desiderio

15,00 

Gennaio–Febbraio 2025 · Il numero è dedicato al Gorgonzola DOP

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Descrizione

Scopri “Professione Casaro N. 0”, il numero inaugurale della rivista dedicata a tutti gli appassionati e professionisti del mondo caseario. Questo numero offre una panoramica completa sulle tecniche di produzione del formaggio, interviste con esperti del settore e ricette esclusive che ti guideranno nella creazione di formaggi artigianali di alta qualità.

In “Professione Casaro N. 0”, troverai articoli approfonditi su ingredienti, attrezzature e metodi innovativi, insieme a storie ispiratrici di casari che condividono la loro passione e esperienza. Che tu sia un casaro esperto o un neofita, questa rivista è il tuo alleato ideale per migliorare le tue competenze e scoprire nuovi orizzonti nel mondo del formaggio.

Non perdere l’opportunità di arricchire la tua biblioteca casearia: acquista ora “Professione Casaro N. 0” e inizia a trasformare la tua passione in arte!

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